Kan man spise mere soja beskytter dig mod kolonkræft?


Hvad hvis du vidste hvilke gener der forårsager tyktarmskræft? Hvad hvis du kunne holde disse gener under kontrol med din kost? En undersøgelse udgivet i 2013 i tidsskriftet Carcinogenesis antyder, at en diæt rig på soja kan medvirke til at holde disse gener under kontrol.

Hvad hvis du vidste hvilke gener der forårsager tyktarmskræft? Hvad hvis du kunne holde disse gener under kontrol med din kost?

En undersøgelse udgivet i 2013 i tidsskriftet Carcinogenesis antyder, at en diæt rig på soja kan medvirke til at holde disse gener under kontrol.

Epigenetika, kolonkræft og soja Protein

For at forstå studiet, skal du vide lidt om epigenetik. Epigenetik er undersøgelsen af, hvordan miljøfaktorer påvirker vores gener. "Vores forældre afgiver gener til os, men vi ændrer disse gener ved vores livsstilsvalg over tid. På en måde styrer vores valg vores egen skæbne, "sagde Hong Chen, ph.d., en epigenetisk forsker og en af ​​forfatterne af undersøgelsen."

"Vi ved, at visse gener styrer væksten af ​​tyktarmsceller. Mutationer i disse gener får dem til at blive tændt hele tiden, hvilket fører til væksten af ​​tyktarm tumorer og til sidst til tyktarmskræft. Disse mutationer er ansvarlige for 90 procent af tyktarmscancerne. "

Hvad undersøgelsen fandt

Studiet begyndte ved at fodre sojaproteiner til gravide rotter. Efter at de blev født, fortsatte babyrotterne at blive fodret soja. I en alder af 7 uger blev de udsat for et stof, der vides at forårsage tyktarmskræft hos rotter, og de fortsatte med at spise soja. I en alder af 13 uger blev rotternes kolonier undersøgt og sammenlignet med kolon fra en gruppe rotter, der også var udsat for kræftfremkaldende men ikke på sojediet. De sojabødne rotter havde 40 procent mindre tumorvækst end de andre rotter. Forskerne kunne også vise, at sojediet holdt rotternes cellevækstgeneraler på et normalt niveau.

"Vores forskning tyder på at tyktarmskræft er en epigenetisk sygdom. Du kan blive født med gener, der har potentiale til at mutere i tyktarmscancergener, men livslang eksponering for soja kan modificere eller forhindre mutationerne, "sagde Chen.

Flytning fra rotter til mennesker

Roternes gener er ens til gener af mennesker, men at gøre forskning hos mennesker er ikke så let. "Vi har befolkningsstudier, der støtter vores forskning indirekte. Undersøgelserne viser, at når asiater med en sojabetræet kommer vest og tilpasser en vestlig kost, der er lav i soja, går risikoen for tyktarmskræft op, "sagde Chen.

Hvor meget soja skulle du spise for forebyggelse af tyktarmskræft? "Den mængde soja, vi brugte i vores forskning, ville svare til en moderat mængde soja til en menneskelig kost," sagde Chen. Det er en til to portioner om dagen.

Et andet spørgsmål er, hvor længe du skal være på en sojedie, så den virkelig beskytter dig. "Der er nogle beviser for, at tidligere er bedre. Selvom amerikanerne ikke spiser meget soja, har mange babyer begyndt at bruge sojabaseret formel. Det vil være interessant at se, om disse babyer vil vokse op for at få en nedsat risiko for tyktarmskræft, "sagde Chen.

Chens næste forskningsprojekt er at forsøge at isolere tiden i rotterets liv, når de gener, der kontrollerer coloncellen væksten begynder at ændre sig. "Disse gener er ansvarlige for at erstatte alle de celler, der styrer fordøjelsessystemet på ugentlig basis. Jo mere vi kan lære om dem, desto større chance har vi for at beskytte dem og kontrollere dem, "sagde Chen. Det er hvad epigenetik handler om.

Flere grunde til at overveje soja

En diæt med moderat mængde soja har også været forbundet med mulige lavere risici for brystkræft og prostatacancer. På en gang var soja tænkt at øge risikoen for brystkræft, men det viste sig ikke at være sandt.

Soja er også højt i fiber, hvilket kan mindske risikoen for tyktarmskræft. Ud over sin indflydelse på tyktarmscancergener er genistein en antioxidant. Antioxidanter i soja kan hjælpe med at beskytte dig mod tyktarmskræft ved at reducere inflammation.

Epigenetisk forskning kan i sidste ende være nøglen til forebyggelse af tyktarmskræft hos mennesker. Mens vi venter på den forskning, er der allerede gode beviser for, at tilsætning af en sund proteinkilde som sojabønner, sojabønner, tofu eller edamam til din kost kan reducere risikoen for prostata og koloncancer. Sidst opdateret: 9/20 / 2013

Efterlad Din Kommentar